Το MIT έλυσε το πρόβλημα της… κέτσαπ που κολλά στο μπουκάλι!

Το MIT έλυσε το πρόβλημα της… κέτσαπ που κολλά στο μπουκάλι!
epa03583581 Bottles of Heinz ketchup are on display in a shop in Hamburg, Germany, 14 February 2013. Condiment maker HJ Heinz Company announced that it had been purchased by a joint partnership between star investor Warren Buffet's Berkshire Hathaway and 3G Capital. Under the deal, approved by the board, Heinz shareholders are to receive 72.50 dollars per share in the buyout, which would value Heinz at 28 billion dollars. The proposed price per share represents a 20-per-cent premium over the company's closing price of 60.48 dollars per share on Wednesday. EPA/ANGELIKA WARMUTH

Η ανακάλυψή τους δεν πρόκειται να περιοριστεί μόνο στις σάλτσες, αλλά μπορεί να αλλάξει τη βιομηχανία συσκευασίας.

Όσο και να κουνήσεις το μπουκάλι, ένα μέρος της κέτσαπ που έχει απομείνει μέσα, δεν πέφτει με τίποτε, όπως όλοι ξέρουμε. Τώρα, επιστήμονες του Πανεπιστημίου ΜΙΤ των ΗΠΑ ανακάλυψαν ένα νέο πολύ ολισθηρό υλικό επίστρωσης, το οποίο «απαγορεύει» στην παχύρευστη σάλτσα να κολλήσει στο εσωτερικό του μπουκαλιού.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον αναπληρωτή καθηγητή Κρίπα Βαρανάσι του Τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών, σύμφωνα με το BBC, δήλωσαν ότι η καινοτομία τους είναι ασφαλής και θα μειώσει τη σπατάλη που σήμερα γίνεται στην κέτσαπ, η οποία πετιέται μαζί με το μπουκάλι, χωρίς να έχει καταναλωθεί.

Το νέο υλικό εσωτερικής επίστρωσης μπορεί μελλοντικά να αξιοποιηθεί και σε άλλες συσκευασίες, όπως στις οδοντόπαστες, στα καλλυντικά και στις κόλλες, όπου επίσης μένει προϊόν μέσα στα σωληνάρια, παρά το ζούληγμά τους.

Το νέο υλικό δημιουργεί μια επιφάνεια τελείως ολισθηρή, που κάνει κάθε ουσία μέσα στο μπουκάλι ή στο σωληνάριο να γλιστράει μέχρι την τελευταία σταγόνα. Η νέα τεχνολογία αναμένεται να είναι διαθέσιμη για εφαρμογή από τις βιομηχανίες σε λίγα χρόνια.