Ειδικός ύπνου: Τι τρώω κάθε μέρα για περισσότερη ενέργεια, διαύγεια και καλύτερο ύπνο
Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο όχι μόνο στην ενέργεια και στη διάθεση, αλλά και στην ποιότητα του ύπνου μας, επισημαίνει η Dr. Samanta Dall’Agnese, εξειδικευμένη ιατρός ύπνου με πολυετή κλινική εμπειρία. Πολύ συχνά εστιάζουμε στις βραδινές συνήθειες, αγνοώντας όμως ότι τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνουμε μέσα στην ημέρα “επικοινωνούν” με τον εγκέφαλο, το έντερο και το κιρκαδικό σύστημα, επηρεάζοντας άμεσα πόσο καλά θα κοιμηθούμε το βράδυ.
Για το πρωινό, η Dr. Dall’Agnese επιλέγει αυγά για πρωτεΐνη και συνοδεύει με ένα μικρό μπολ φρούτα και κολοκυθόσπορους. Για ένα δυναμικό ξεκίνημα, προτείνει επίσης αβοκάντο για τα καλά λιπαρά και το μαγνήσιο, βρώμη για σύνθετους υδατάνθρακες και τρυπτοφάνη, αμύγδαλα, κολοκυθόσπορους και ζυμωμένα γαλακτοκομικά όπως γιαούρτι και κεφίρ για την υποστήριξη της υγείας του εντέρου και της διάθεσης.
Στο μεσημεριανό δίνει έμφαση σε τροφές που ενισχύουν τη συγκέντρωση και μειώνουν τη φλεγμονή, με βασική επιλογή τα λιπαρά ψάρια (όπως σολομό και σαρδέλες, πλούσια σε ωμέγα-3 και βιταμίνη D), τα ρεβίθια (για φυτικές ίνες, βιταμίνες Β και μαγνήσιο) και τις φρέσκες ντομάτες (για λυκοπένιο και πλεονεκτήματα για την καρδιαγγειακή υγεία).
Το απόγευμα, οι επιλογές της παραμένουν ελαφριές: καρπούζι για ενυδάτωση και αντιοξειδωτικά, γκρέιπφρουτ για καροτενοειδή και φυτικές ίνες, φιστίκια Αιγίνης για φυσική μελατονίνη και μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας – τουλάχιστον τρεις με τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο για να μην επιδράσει η περιεκτικότητά της σε καφεΐνη.
Στο βραδινό, η προσοχή στρέφεται σε τρόφιμα που διευκολύνουν τη χαλάρωση και τον ύπνο. Συνδυάζει πρωτεΐνη με όσπρια και προτιμά ένα πιάτο με βάση τη ντομάτα, όπως σούπα τον χειμώνα ή gazpacho το καλοκαίρι. Μετά το δείπνο, τρώει πάντα ακτινίδιο ή βύσσινα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε μελατονίνη και αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, εντάσσει σκούρα φυλλώδη λαχανικά για μαγνήσιο, σίδηρο και φυλλικό οξύ, δημητριακά ολικής άλεσης που βοηθούν στη σταθερή παροχή ενέργειας και στη σωστή απορρόφηση της τρυπτοφάνης, γαλοπούλα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και τρυπτοφάνη, καθώς και γάλα – όχι μόνο για την τρυπτοφάνη και την υποστήριξη της μελατονίνης, αλλά και για την α-λακταλβουμίνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Η Dr. Dall’Agnese επισημαίνει ότι όταν αντιμετωπίζουμε τα γεύματα ως σημαντικό κομμάτι της υγιεινής ύπνου, προσφέρουμε στον οργανισμό ό,τι χρειάζεται για αποτελεσματική ξεκούραση, ανανέωση και διαύγεια την επόμενη μέρα. Φυσικά, υπογραμμίζει ότι κάθε σημαντική αλλαγή στη διατροφή πρέπει να γίνεται πάντοτε σε συνεννόηση με τον προσωπικό ιατρό, ώστε να διασφαλιστεί η συνολική υγεία και το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ:
Πηγή: cnbc.com
