Πόσο θα στοιχίσει φέτος το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας – Τι δείχνουν τα στοιχεία της Αρχής Ελέγχου Αγοράς
Σημαντική αύξηση τιμών παρατηρείται σε αρκετά σαρακοστιανά εδέσματα, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα συγκρατημένοι ως προς τις αγορές τους.
Ειδικότερα, σύμφωνα με την Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας Καταναλωτή, οι τιμές στα θαλασσινά στην Ελλάδα εμφανίζουν σημαντική άνοδο, με το χταπόδι να καταγράφει αύξηση έως και 15%, τα καλαμάρια να φτάνουν στο 8% και τις γαρίδες στο 5%. Αντίθετα, οι σουπιές, η λαγάνα και ο παραδοσιακός χαλβάς παραμένουν σταθερά, χωρίς σημαντικές διακυμάνσεις. Οι ανατιμήσεις σε χταπόδια, καλαμάρια και γαρίδες αποδίδονται κυρίως στη μειωμένη προσφορά, η οποία επηρεάζει τόσο την εγχώρια παραγωγή όσο και τις εισαγωγές. Στα ιχθυοπωλεία, το φρέσκο χταπόδι κοστίζει από 24 έως 26 ευρώ το κιλό, ενώ στις κεντρικές ιχθυαγορές η τιμή διαμορφώνεται περίπου στα 20 ευρώ. Τα καλαμάρια πωλούνται γύρω στα 25 ευρώ το κιλό στα καταστήματα και 19 ευρώ στις κεντρικές αγορές, ενώ οι νωπές γαρίδες κυμαίνονται περίπου στα 19 ευρώ το κιλό. Τα μύδια παραμένουν πιο προσιτά, με τιμές 8–9 ευρώ στα ιχθυοπωλεία και 6 ευρώ στις κεντρικές αγορές.
Στα όστρακα, οι αυξήσεις είναι ακόμη πιο έντονες. Τα κυδώνια και οι γυαλιστερές φτάνουν περίπου τα 30 ευρώ το κιλό από 25–26 ευρώ πέρυσι, ενώ τα στρείδια κοστίζουν 22–23 ευρώ το κιλό, έναντι 16 ευρώ το 2025. Επαγγελματίες της αγοράς επισημαίνουν ότι τα όστρακα «έχουν ξεφύγει», αποδίδοντας την άνοδο στην υπεραλίευση και στη μειωμένη διαθεσιμότητα.
Στα αρτοποιεία, η απλή λαγάνα πωλείται από 3 έως 3,5 ευρώ, ενώ οι γεμιστές εκδοχές, όπως με ελιά ή ντομάτα, φτάνουν έως και τα 5 ευρώ. Ο παραδοσιακός χαλβάς παραμένει στα περσινά επίπεδα, περίπου στα 11,90 ευρώ το κιλό, ενώ ο χαλβάς με κακάο έχει αυξηθεί στα 13,80 ευρώ λόγω της ανόδου της διεθνούς τιμής του κακάο. Ο χαλβάς Φαρσάλων διαμορφώνεται γύρω στα 16,5 ευρώ το κιλό.
Εν όψει του τριημέρου, η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας Καταναλωτή εντείνει τους ελέγχους προκειμένου να αποτραπούν φαινόμενα αισχροκέρδειας και αδικαιολόγητων ανατιμήσεων, διασφαλίζοντας ότι οι τιμές θα παραμείνουν δίκαιες για τους καταναλωτές.
Αυτό το κύμα αυξήσεων στα θαλασσινά και τα παραδοσιακά προϊόντα υπογραμμίζει τη σημασία της έγκαιρης παρακολούθησης των τιμών από τους καταναλωτές και της υπεύθυνης παρέμβασης των αρχών στην αγορά.
