Trikalinos: Οι επενδύσεις 700.000 ευρώ για το ελληνικό αυγοτάραχο και το «φλερτ» με την Κίνα
Ενίσχυση οικονομικών μεγεθών, είσοδος σε νέες αγορές, επενδύσεις ύψους 200.000 ευρώ για την αναβάθμιση των εγκαταστάσεων και την προμήθεια νέου μηχανολογικού εξοπλισμού που θα επιτρέψει την παραγωγή πέντε νέων προϊόντων, τύπου μους, καθώς επίσης και η δημιουργία ενός χώρου φιλοξενίας σεφ και επαγγελματιών της γεύσης από την Ελλάδα και το εξωτερικό, με προϋπολογισμό που προσεγγίζει τις 500.000 ευρώ και ορίζοντα ολοκλήρωσης εντός της χρονιάς, περιλαμβάνονται στο στρατηγικό πλάνο της Trikalinos, η οποία συμπληρώνει φέτος 170 χρόνια ζωής!
Το ελληνικό αυγοτάραχο που ταξιδεύει, από τις λιμνοθάλασσες του Αιτωλικού, σε 42 χώρες, αναμένεται να κάνει προσεχώς ντεμπούτο και στην Κίνα, μια αγορά για την οποία έχουν εξασφαλιστεί οι απαραίτητες εγκρίσεις – πιστοποιήσεις, εκκρεμεί, ωστόσο, η ένταξή της Trikalinos στην ηλεκτρονική πλατφόρμα που απαιτεί η τοπική νομοθεσία για τις εισαγωγές τροφίμων.
Αντίστοιχα το βάρος πέφτει στην ενίσχυση της παρουσίας του brand στη γειτονική Τουρκία, όπου ο σπόρος των πρώτων εξαγωγών φυτεύτηκε το 2024 και πλέον η διοίκηση κρίνει ότι το timing είναι ιδανικό για να ανοίξει και άλλο το δίκτυο διανομής, το οποίο, μέχρι στιγμής καλύπτει τις ανάγκες της Κωνσταντινούπολης, καθώς επίσης και των παραθαλάσσιων περιοχών. Στο τραπέζι έχει πέσει όμως και το όνομα της Αιγύπτου, μια αγορά που εμφανίζει ιδιαίτερες προοπτικές ανάπτυξης.
Στο σύνολό τους οι εξαγωγές αντιπροσωπεύουν πάνω από το 40% του τζίρου, με πιο δυνατή αγορά αυτή της Γαλλίας, η οποία απορροφά περίπου 100 κιλά αυγοτάραχου μηνιαίως, ενώ στο top3 βρίσκονται η Ταιβάν και η Ιαπωνία. Να σημειωθεί ότι η παρουσία της Trikalinos εκτείνεται σε αγορές της Ευρώπης, της Ασίας, της Αμερικής και της Μέσης Ανατολής, με σταθερή συνεργασία με επιλεγμένα δίκτυα διανομής και κορυφαίους χώρους εστίασης, ενισχύοντας διαρκώς τη θέση της στο διεθνές γαστρονομικό τοπίο και ο στόχος είναι οι εξαγωγές να ξεπεράσουν το 50% τα επόμενα χρόνια. Όσο για τους βασικούς ανταγωνιστές, δεν είναι άλλοι από την Ιταλία και την Ισπανία.
Ο κύκλος εργασιών το 2024 διαμορφώθηκε στα 2 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας άνοδο 1,2%, ενώ το 2025 το εν λόγω ποσοστό έφτασε το 5,5%. Η άνοδος αποδίδεται κυρίως στη διεύρυνση της διεθνούς διανομής και στην ενίσχυση συνεργασιών με επιλεγμένα δίκτυα delicatessen και εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας.
Όπως επεσήμανε ο Ζαφείρης Τρικαλινός, Πρόεδρος της Τρικαλινός Α.Ε, η στρατηγική για το 2026 εστιάζει στη διατήρηση της αυθεντικότητας και της ποιότητας των προϊόντων της, στην ανάπτυξη νέων καινοτόμων κωδικών και στη δημιουργία μακροχρόνιων συνεργασιών στο εξωτερικό. Στο πλαίσιο αυτό, η Trikalinos επενδύει στον εκσυγχρονισμό και την έρευνα, έχοντας από το 2006 ενεργές συνεργασίες με ακαδημαϊκά ιδρύματα. Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκεται και η μεγαλύτερη ερευνητική δέσμευση στην ιστορία της εταιρείας, μια κλινική μελέτη με το Harvard, σημαντικής επένδυσης και προοπτικής.
