Αυτή η ιταλική πόλη είναι η «βασίλισσα» της γαστρονομίας για το 2025 – Ποιο ελληνικό πιάτο και τυρί ξεχωρίζουν παγκοσμίως
- Η Νάπολη αναδείχθηκε η καλύτερη πόλη για φαγητό το 2025, βασιζόμενη στην αυθεντική της κουζίνα και ειδικά στην περίφημη πίτσα της.
- Το ελληνικό κοντοσούβλι κατέλαβε την 6η θέση στα κορυφαία πιάτα παγκοσμίως, ενώ ο κρητικός ντάκος διατήρησε για ακόμη μία χρονιά την 1η θέση στις σαλάτες.
- Η γραβιέρα Νάξου ανακηρύχθηκε το κορυφαίο τυρί παγκοσμίως, αφήνοντας πίσω την ιταλική και άλλες ανταγωνίστριες γεύσεις.
Το Taste Atlas ανακοίνωσε τα βραβεία του 2025, αναδεικνύοντας την καλύτερη κουζίνα και τις πόλεις που προσφέρουν την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία. Φέτος, η «βασίλισσα» του φαγητού είναι η ιταλική Νάπολη, που στέφθηκε πρώτη ανάμεσα σε 18.828 πόλεις, βασιζόμενη σε περισσότερες από 590.000 αξιολογήσεις για πάνω από 16.000 πιάτα.
Η ναπολιτάνικη πίτσα, με τη λεπτή ζύμη και τα εκλεκτά υλικά, παραμένει το πιο εμβληματικό πιάτο της περιοχής, ενώ παράλληλα η τοπική κουζίνα περιλαμβάνει και παραδοσιακά πιάτα όπως τα σπαγκέτι άλα πουτανέσκα και άλα βόνγκολε, τα οποία αντικατοπτρίζουν την πλούσια ναυτική παράδοση.
Η Ελλάδα διατηρεί δυναμική παρουσία, αν και έπεσε στη δεύτερη θέση της παγκόσμιας κατάταξης με την κορυφαία κουζίνα να περνάει στην Ιταλία. Το κοντοσούβλι, ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, κατέκτησε την 6η θέση στη λίστα με τα καλύτερα πιάτα παγκοσμίως, ενώ ο κρητικός ντάκος διατήρησε την πρωτιά στις σαλάτες. Επιπλέον, η γραβιέρα Νάξου ανακηρύχθηκε το κορυφαίο τυρί στον κόσμο, αφήνοντας πίσω της σημαντικές ανταγωνίστριες χώρες, όπως η Ιταλία.
Στον τοπικό χάρτη, η κρητική κουζίνα παραμένει πανίσχυρη παγκοσμίως, με τα Χανιά και το Ηράκλειο να καταλαμβάνουν τις υψηλές θέσεις 64 και 91 αντίστοιχα μεταξύ των πόλεων με την καλύτερη γαστρονομική φήμη. Αυτό αποδεικνύει τη διαχρονική εκτίμηση του διεθνούς κοινού για τις γεύσεις και τις παραδόσεις της Κρήτης, που συνδυάζουν αυθεντικότητα και ποιότητα.
Η φετινή αναγνώριση του Taste Atlas αναδεικνύει την παγκόσμια γαστρονομική σημασία της Μεσογείου, με την Ιταλία και την Ελλάδα να πρωταγωνιστούν σε πιάτα, τυριά και σαλάτες, επηρεάζοντας σημαντικά τις παγκόσμιες τάσεις στο φαγητό και τον τουρισμό.
