Ακριβότερη φέτος η Σαρακοστή: Τιμές στα ύψη για λαγάνες, χαλβά και θαλασσινά
- Οι τιμές στα θαλασσινά αυξήθηκαν σημαντικά: χταπόδι στα 24€/κιλό, καλαμάρι στα 22€/κιλό, γαρίδες στα 14€/κιλό.
- Ο χαλβάς πωλείται πλέον 12€/κιλό και οι ελιές 8€/κιλό, ενώ ο ταραμάς ανέβηκε στα 21€/κιλό.
- Η λαγάνα διατηρείται σταθερή στα 2,50–2,60€ ανά τεμάχιο, με γεμιστές εκδοχές από 3–3,20€.
Βαθιά το χέρι στην τσέπη θα πρέπει να βάλουν φέτος οι καταναλωτές για το παραδοσιακό σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς οι τιμές σε θαλασσινά και κλασικά προϊόντα συνεχίζουν να αυξάνονται. Σύμφωνα με επαγγελματίες της αγοράς στο Καπάνι της Θεσσαλονίκης:
- Το χταπόδι φτάνει τα 24€/κιλό από 18€/κιλό πέρυσι.
- Το καλαμάρι κοστίζει 22€/κιλό από 17€/κιλό.
- Οι γαρίδες ανέβηκαν στα 14€/κιλό από 12€/κιλό, ενώ το θράψαλο στα 7,8€/κιλό από 6€/κιλό.
Ανοδική πορεία καταγράφουν επίσης ο χαλβάς (12€/κιλό από 9€/κιλό), οι ελιές (8€/κιλό από 7,4€/κιλό) και ο ταραμάς (21€/κιλό από 19€/κιλό), με τους επαγγελματίες να αποδίδουν τις αυξήσεις στις πιέσεις στο κόστος πρώτων υλών και ενέργειας.
Ξανά χωρίς ταξί η Αττική για τρεις ημέρες
16/02/2026Όσον αφορά τη λαγάνα, η τιμή παραμένει σταθερή στα 2,50–2,60€/τεμάχιο, με γεμιστές εκδοχές (ελιές, πιπεριές, μανιτάρια) στα 3–3,20€/τεμάχιο. Οι 620 αρτοποιοί του νομού Θεσσαλονίκης αναμένεται να φουρνίσουν πάνω από 500.000 λαγάνες για την Καθαρά Δευτέρα.
Η πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος και επικεφαλής του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, Έλσα Κουκουμέρια, υπογραμμίζει ότι η πλειονότητα των καταναλωτών παραμένει πιστή στην κλασική λαγάνα, ενώ οι φούρνοι θα λειτουργήσουν από τις 21:00 της Κυριακής έως τις 15:00 της Καθαράς Δευτέρας για να καλύψουν τη ζήτηση, η οποία φτάνει κατά μέσο όρο τα 700 τεμάχια ανά κατάστημα.
