Από το δάσος στο πιάτο: Μια σπάνια εμπειρία άγριων μανιταριών στο Ark
Στις 22 Μαΐου, το Ark στη Γλυφάδα υποδέχεται το κοινό σε μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία αφιερωμένη σε έναν από τους πιο ιδιαίτερους θησαυρούς της ελληνικής φύσης: τα άγρια μανιτάρια. Σε μια περίοδο όπου βρίσκονται στην απόλυτη εποχικότητά τους, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά σπάνιες και εκλεκτές ποικιλίες, μέσα από μια διαδραστική και υψηλού επιπέδου γευστική βραδιά.
Κεντρικός καλεσμένος της εκδήλωσης είναι ο Νεκτάριος Φιλιππόπουλος, ένας από τους πλέον έμπειρους συλλέκτες και γνώστες μανιταριών στην Ελλάδα. Με βαθιά γνώση της φύσης και πολυετή εμπειρία στο πεδίο, θα καθοδηγήσει το κοινό στον κόσμο των άγριων μανιταριών, αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, τις ποικιλίες και τα μυστικά της συλλογής τους.
Τη γαστρονομική επιμέλεια της βραδιάς υπογράφει ο Executive Chef Γιάννης Μπαξεβάνης, ένας από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, μαζί με την ομάδα του. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και δημιουργική προσέγγιση, θα μετατρέψουν τα φρέσκα μανιτάρια σε μοναδικά πιάτα, προσαρμοσμένα στις επιλογές των ίδιων των επισκεπτών.
Κάθε ποικιλία θα μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους, αναδεικνύοντας τη γεύση, το άρωμα και την υφή της μέσα από σύγχρονες αλλά και παραδοσιακές τεχνικές.
Η βραδιά στο Ark δεν αποτελεί απλώς ένα δείπνο, αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει γνώση, εποχικότητα και υψηλή γαστρονομία. Μια βραδιά που απευθύνεται τόσο στους λάτρεις της φύσης όσο και στους απαιτητικούς φίλους της καλής κουζίνας, προσφέροντας μια σπάνια ευκαιρία επαφής με την αυθεντική γεύση των άγριων μανιταριών.
Για κρατήσεις: ark-glyfada.gr, 2108948882
