Διακοπές: Γιατί οι Έλληνες στρέφονται στο σούπερ μάρκετ

• Θερινές εκπτώσεις 2026: Οι Έλληνες καταναλωτές αναζητούν πραγματικές προσφορές και προγραμματισμένες αγορές.
• Η ακρίβεια και ο πληθωρισμός οδηγούν σε περιορισμό των δαπανών και μεγαλύτερη προσοχή στις αγορές.
• Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κερδίζουν έδαφος, καθώς προσφέρουν καλύτερη σχέση τιμής – ποιότητας.
• Το 81% των καταναλωτών αναβάλλει αγορές μέχρι τις μεγάλες εκπτωτικές περιόδους.
• Οι καλοκαιρινές διακοπές 2026 σχεδιάζονται με στόχο την εξοικονόμηση χρημάτων και τον έλεγχο του κόστους.

Με γνώμονα την εξοικονόμηση χρημάτων, αλλά χωρίς να εγκαταλείπει την αναζήτηση της ποιότητας, κινείται πλέον ο Έλληνας καταναλωτής. Οι θερινές εκπτώσεις, που βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη, αποτελούν για πολλούς ιδανική ευκαιρία για αγορές που είχαν αναβάλει, ενώ το ίδιο μοτίβο συγκρατημένων δαπανών αποτυπώνεται και στον τρόπο με τον οποίο σχεδιάζονται οι φετινές καλοκαιρινές διακοπές.

Η εκπτωτική περίοδος, που ξεκίνησε τη Δευτέρα 13 Ιουλίου και θα διαρκέσει έως και τη Δευτέρα 31 Αυγούστου, δημιουργεί προσδοκίες στον εμπορικό κόσμο για τόνωση της αγοραστικής κίνησης και στήριξη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, οι οποίες λειτουργούν σε ένα απαιτητικό οικονομικό περιβάλλον.

Ωστόσο, ο καταναλωτής έχει αλλάξει ριζικά τα τελευταία χρόνια. Έρευνες του Τμήματος Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, αλλά και άλλων επιστημονικών φορέων, καταγράφουν ότι οι Έλληνες καταναλωτές εμφανίζονται πλέον περισσότερο οργανωμένοι, ενημερωμένοι και επιλεκτικοί. Συγκρίνουν τιμές, αναζητούν τις πραγματικές προσφορές και σχεδιάζουν τις αγορές τους με βάση τις ανάγκες τους και όχι τις ευκαιρίες της στιγμής.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι σημαντικό ποσοστό των νοικοκυριών έχει περιορίσει ακόμη και την κατανάλωση βασικών αγαθών και υπηρεσιών εξαιτίας των ανατιμήσεων. Ανάλογα με τον κλάδο, το ποσοστό όσων δηλώνουν ότι έχουν μειώσει τις αγορές τους κυμαίνεται από 16% έως 56%, γεγονός που αποτυπώνει τη διαρκή πίεση που ασκεί ο πληθωρισμός στον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Η νέα πραγματικότητα αποτυπώνεται και στις επιλογές των καταναλωτών. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κερδίζουν συνεχώς έδαφος, καθώς προσφέρουν χαμηλότερες τιμές και συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο των δαπανών. Παράλληλα, οι καταναλωτές εμφανίζονται λιγότερο πρόθυμοι να πληρώσουν υψηλότερες τιμές μόνο για το εμπορικό σήμα ενός προϊόντος.

Την ίδια ώρα, αλλάζει και η σχέση των πολιτών με τις επιχειρήσεις. Οι καταναλωτές αξιολογούν πλέον πιο αυστηρά τη στάση των εταιρειών απέναντι στην ακρίβεια και δεν διστάζουν να απομακρυνθούν από μάρκες που θεωρούν ότι επιδεικνύουν αδιαφορία, υποκρισία ή αισχροκέρδεια.

Όπως εξηγεί ο Θάνος Μαύρος, Εταίρος και Επικεφαλής Τομέα Καταναλωτικών Προϊόντων της EY Ελλάδος, η τελευταία έρευνα EY Future Consumer Index Ελλάδα είχε αναδείξει μια μικρή αλλά αισθητή βελτίωση του καταναλωτικού κλίματος. Για πρώτη φορά από το 2021, οι ερωτηθέντες έδειχναν μια συγκρατημένη διάθεση να ξοδέψουν περισσότερο, πάντα μέσα στα όρια των οικονομικών τους δυνατοτήτων.

Ωστόσο, ο πόλεμος στο Ιράν και η εκτίναξη της τιμής του πετρελαίου και της ενέργειας αναζωπύρωσαν τον πληθωρισμό και τις ανησυχίες των καταναλωτών. Σε ένα περιβάλλον οικονομικής αβεβαιότητας και αυξημένης πίεσης στο διαθέσιμο εισόδημα, οι πολίτες κατευθύνουν μεγαλύτερο μέρος του προϋπολογισμού τους σε είδη πρώτης ανάγκης, όπως τρόφιμα, λογαριασμούς και μετακινήσεις, περιορίζοντας τις αγορές ένδυσης, υπόδησης και άλλων διαρκών αγαθών.

Σύμφωνα με τον κ. Μαύρο, οι εκπτώσεις αποτελούν πάντα σημαντικό κίνητρο για τους καταναλωτές, ιδιαίτερα σε περιόδους υψηλού πληθωρισμού και οικονομικής πίεσης. Είναι χαρακτηριστικό ότι το 81% των ερωτηθέντων δήλωσε πως ανέβαλε αγορές μέχρι τα μεγάλα εκπτωτικά γεγονότα.

Το πιθανότερο είναι ότι οι καταναλωτές θα επισκεφθούν τα καταστήματα, θα αναζητήσουν μεγάλες προσφορές, αλλά τελικά θα περιοριστούν σε απολύτως αναγκαίες ή προγραμματισμένες αγορές, καθώς οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν επίσης σημαντική προτεραιότητα στον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στην ανάγκη για πραγματικές εκπτώσεις. Οι καταναλωτές αναζητούν διαφάνεια, ειλικρίνεια και εμπιστοσύνη από τις επιχειρήσεις και τις μάρκες που επιλέγουν.

Καλοκαιρινές διακοπές 2026: Έλεγχος κόστους και οικονομικές επιλογές

Σαφή τάση εξοικονόμησης χρημάτων στις φετινές καλοκαιρινές διακοπές καταγράφει έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Οι καταναλωτές επιλέγουν να μαγειρεύουν στον χώρο διαμονής, να περιορίζουν την εστίαση και να πραγματοποιούν περισσότερες αγορές από σούπερ μάρκετ, φούρνους, οπωροπωλεία και άλλες τοπικές επιχειρήσεις.

Σύμφωνα με την έρευνα, το 41% δηλώνει ότι μαγειρεύει συχνά στις διακοπές, το 70% επισκέπτεται συστηματικά σούπερ μάρκετ ή μίνι μάρκετ, ενώ το 79% προτιμά φούρνους και αρτοποιεία. Μόλις το 28% δηλώνει ότι δεν μαγειρεύει ποτέ.

Παράλληλα, το 62% προτιμά να αγοράζει τοπικά προϊόντα, στηρίζοντας την τοπική οικονομία και αναζητώντας πιο οικονομικές αλλά και αυθεντικές γεύσεις. Συνολικά, διαμορφώνεται μια εικόνα διακοπών με έμφαση στον έλεγχο των εξόδων και τη διατροφική αυτάρκεια.

Το 45% των καταναλωτών δηλώνει ότι θα μειώσει τη φετινή του δαπάνη για αγορές, με το αυξημένο κόστος εισιτηρίων να αποτελεί τον σημαντικότερο επιβαρυντικό παράγοντα, ακολουθούμενο από το κόστος της εστίασης και της διαμονής.

Σε ό,τι αφορά τα σημεία αγορών, το 68% επιλέγει φούρνους και αρτοποιεία, το 66% μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, το 48% μικρότερα σούπερ μάρκετ και το 41% μίνι μάρκετ, γεγονός που αναδεικνύει τη σημαντική ενίσχυση της τοπικής αγοράς κατά τη θερινή περίοδο.

Την ίδια στιγμή, οι μισοί ερωτηθέντες (50%) δεν προγραμματίζουν να κάνουν διακοπές το καλοκαίρι του 2026, ενώ το υπόλοιπο 50% σκοπεύει να ταξιδέψει, κυρίως για 4 έως 7 ημέρες ή 8 έως 14 ημέρες. Η μέση διάρκεια διακοπών διαμορφώνεται στις 11,4 ημέρες, επιβεβαιώνοντας την τάση για συγκρατημένες αποδράσεις.

Η πλειονότητα επιλέγει εξοχικές κατοικίες, είτε ιδιόκτητες είτε φιλοξενούμενη, ενώ το 35% προτιμά ενοικιαζόμενα δωμάτια. Μόλις το 14% επιλέγει ξενοδοχεία, γεγονός που αποτυπώνει τις οικονομικές δυσκολίες των ελληνικών νοικοκυριών. Το 8% επιλέγει camping, ενώ το 9% σχεδιάζει ταξίδι στο εξωτερικό. Οι πιο ακριβές επιλογές, όπως τα all inclusive ξενοδοχεία και οι κρουαζιέρες, συγκεντρώνουν πολύ χαμηλά ποσοστά.

Όσον αφορά τους καλοκαιρινούς προορισμούς, η ηπειρωτική Ελλάδα κοντά σε παραθαλάσσιες περιοχές συγκεντρώνει το 57% των προτιμήσεων, ακολουθούν τα ελληνικά νησιά με 38%, η ορεινή Ελλάδα με 11%, ενώ το 9% εξετάζει διακοπές στο εξωτερικό.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ:

• Νίκος Χαρδαλιάς: «Ξεκινάει το AENAON το φθινόπωρο – Δημιουργούμε το μεγαλύτερο μέτωπο πρασίνου στη Μεσόγειο»
• Μost Admired Companies in Greece: Οι εταιρείες που ξεχώρισαν το 2026
• Εκλογές το φθινόπωρο ή την άνοιξη;
• Εξωδικαστικός και για χρέη από 5.000 ευρώ: Πώς θα λειτουργήσει και πώς ωφελούνται 1 εκατομμύριο οφειλέτες