Διακοπές με το βλέμμα στο… ταμείο: Γιατί οι Έλληνες στρέφονται σε low budget αποδράσεις
Το 2025 βρίσκει τους Έλληνες πιο προσεκτικούς από ποτέ ως προς τον τρόπο που οργανώνουν τις καλοκαιρινές διακοπές τους. Σύμφωνα με νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ σε πανελλαδικό δείγμα 800 ατόμων, η πλειονότητα των καταναλωτών επιλέγει οικονομικότερες μορφές διαμονής, περιορίζει τις αγορές και στρέφεται στην προετοιμασία γευμάτων στον χώρο διαμονής αντί για εστιατόρια.
Το 52% δηλώνει πως δεν θα πάει καθόλου διακοπές – ένδειξη ότι η οικονομική δυσκολία παραμένει παρούσα. Όσοι πάντως καταφέρνουν να αποδράσουν (48%), επιλέγουν κυρίως κοντινούς και οικονομικούς προορισμούς: ηπειρωτική Ελλάδα σε παραθαλάσσιες περιοχές (60%), νησιά (28%) και σε μικρότερο βαθμό εξωτερικό (9%).
Η φιλοξενία σε εξοχικά (31%) και η διαμονή σε ενοικιαζόμενα δωμάτια (21%) κυριαρχούν στις επιλογές, ενώ μόλις 7% δηλώνει ότι θα καταλύσει σε ξενοδοχείο. Οι all inclusive εμπειρίες και οι κρουαζιέρες παραμένουν εκτός των δυνατοτήτων των περισσότερων νοικοκυριών.
Η πιο χαρακτηριστική τάση όμως είναι η επιστροφή στην «κουζίνα των διακοπών»: 50% των ταξιδιωτών μαγειρεύει συχνά, 62% επισκέπτεται σούπερ μάρκετ και 71% φούρνους. Η μέση δαπάνη σε τρόφιμα εκτός εστίασης ανέρχεται στα 153 ευρώ – υπερδιπλάσια από ό,τι σε τουριστικά είδη (24 ευρώ) ή άλλα προϊόντα (25 ευρώ). Περισσότεροι από τους μισούς (53%) προτιμούν να αγοράζουν τοπικά προϊόντα, στηρίζοντας την εγχώρια παραγωγή.
Τα δεδομένα αυτά αναδεικνύουν μια υβριδική συμπεριφορά: περιορισμός εξόδων με ταυτόχρονη επιθυμία για αυθεντικότητα και ποιότητα. Όπως δείχνει και η επιλογή των σημείων πώλησης, το 60% προτιμά φούρνους και αρτοποιεία, ενώ 48% και 43% επισκέπτονται αντίστοιχα μεγάλες και μικρές αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Το 61% των συμμετεχόντων σκοπεύει να περιορίσει φέτος τις αγορές του, κυρίως λόγω μειωμένου εισοδήματος (68%).
