Έξαρση ευλογιάς αιγοπροβάτων: Το «SOS» της ελληνικής κτηνοτροφίας και ο άμεσος κίνδυνος της ΠΟΠ φέτας
Όλο και μεγαλύτερες διαστάσεις λαμβάνει η έξαρση της ευλογιάς των αιγοπροβάτων με τη χώρα μας να είναι αντιμέτωπη για ακόμη μια φορά με μια σοβαρή επιδημιολογική απειλή και την ελληνική κτηνοτροφία να βρίσκεται σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης.
Με πάνω από 245.855 ζώα να έχουν ήδη θανατωθεί -σύμφωνα με τα τελευταία επίσημα στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων-, η κρίση δεν αφορά, πλέον, μόνο τους κτηνοτρόφους αλλά δημιουργεί σοβαρά ερωτήματα για την ανθεκτικότητα του πρωτογενούς τομέα, απειλώντας να ανατρέψει την ισορροπία της εγχώριας παραγωγής.
Τρανταχτό παράδειγμα είναι η ελληνική ΠΟΠ φέτα, ενός προϊόντος «πρεσβευτή» της χώρας μας στο εξωτερικό, με την επιτυχημένη συνταγή της να βασίζεται αποκλειστικά στο γάλα από ελληνικά αιγοπρόβατα. Σύμφωνα με αξιόπιστες πηγές του Fortune Greece εκτιμάται ότι οι συνέπειες θα είναι καταστροφικές για την εγχώρια αγορά κρέατος και γάλακτος, προκαλώντας -αν δεν ανατραπεί η κατάσταση- αλυσιδωτές ανατιμήσεις στην αγορά τροφίμων και συρρίκνωση του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών.
«Έχει χαθεί το 4% του ζωικού κεφαλαίου»
Από την εμφάνιση της ζωονόσου έως και σήμερα έχουν θανατωθεί 245.855 ζώα, με τα περισσότερα να εντοπίζονται στη Θεσσαλία. Πιο αναλυτικά, η ζωονόσος έχει εκδηλωθεί σε κοπάδια στις περιοχές: Έβρος, Καβάλα, Λάρισα, Μαγνησία, Τρίκαλα, Ξάνθη, Χαλκιδική, Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα, Εύβοια, Ηράκλειο, Θεσσαλονίκη, Ροδόπη, Φλώρινα, Φωκίδα και Κοζάνη.
Όπως, δε, αποκαλύπτει στο «F» στέλεχος των αρμόδιων υπηρεσιών του υπουργείου: «Υπολογίζεται ότι μέχρι στιγμής έχει χαθεί το 4% του ζωικού κεφαλαίου των περιοχών που έχουν πληγεί από την ευλογιά», επιβεβαιώνοντας την κρισιμότητα της κατάστασης που έχει δημιουργηθεί στον κτηνοτροφικό κλάδο της χώρα μας. Να σημειωθεί ότι, η ευλογιά των προβάτων εμφανίστηκε στα μέσα του περασμένου Αυγούστου αρχής γενομένης απ’ τον Έβρο και εξαπλώθηκε σταδιακά στους υπόλοιπους νομούς.
«Για να καταλάβουμε τη διάσταση του προβλήματος, η ευλογιά των προβάτων κρατάει έξι μήνες συγκριτικά με την πανώλη που μπορεί να κρατήσει το περισσότερο 25 ημέρες.
Ένα ακόμη ανησυχητικό στοιχείο είναι ότι αν και εντοπίστηκε εγκαίρως πέρυσι τον Αύγουστο στον Έβρο, μεταδόθηκε στην Καβάλα και τις Σέρρες και έπειτα μεταπήδησε σε 3-4 περιφέρειες, φθάνοντας μέχρι την Κόρινθο. Συνεπώς ο έλεγχος από τη μια πλευρά είναι εξαιρετικά δύσκολος και από την άλλη πλευρά πρέπει να τηρούνται με ευλάβεια τα μέτρα για να μπορέσουμε να απαλλαγούμε από αυτή την ζωονόσο» επεξηγούν εκπρόσωποι του πρωτογενούς τομέα, υπογραμμίζοντας την κρισιμότητα της δυσχερούς αυτής κατάστασης στην οποία έχει περιέλθει η ελληνική κτηνοτροφία.
Η φέτα στο επίκεντρο
Η φέτα, το πιο εμβληματικό ελληνικό προϊόν ΠΟΠ με εξαγωγές που ξεπερνούν τα 750 εκατ. ευρώ βασίζεται αποκλειστικά σε γάλα αιγοπροβάτων της χώρας μας. Συνεπώς, η σημερινή κρίση απειλεί να προκαλέσει έλλειμα πρώτης ύλης, με άμεση συνέπεια την αύξηση του κόστους παραγωγής, δυσκολίες στις εξαγωγές, αλλά και δυνητική απώλεια μεριδίου αγοράς σε διεθνές επίπεδο, καθώς οι ανταγωνιστές αναζητούν -όπως είναι φυσικό- ευκαιρίες να καλύψουν τα κενά με «λευκά τυριά».
«Η ευλογιά, αν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, μπορεί να δημιουργήσει ελλείμματα γάλακτος που θα απειλήσουν την παραγωγή, την οικονομική βιωσιμότητα των τυροκομείων -ειδικά στην περιοχή της Θεσσαλίας- και την αξιοπιστία της ΠΟΠ φέτας διεθνώς» σημειώνουν εκπρόσωποι της αγοράς.
Επιπτώσεις σε γάλα και κρέας
Η κρίση της ευλογιάς που έχει γονατίσει τους αιγοπροβατοτρόφους αφορά ουσιαστικά την πλήρη αλυσίδα αξίας του αιγοπρόβειου γάλακτος και κρέατος.
Σε περίπτωση που η κατάσταση επιδεινωθεί οι τυροκομικές μονάδες ενδέχεται να αντιμετωπίσουν ελλείψεις πρώτης ύλης (σε μεταγενέστερο χρόνο), αλλά και η αγορά κρέατος θα πληγεί σημαντικά.
«Οι δυσκολίες στο κρέας είναι ήδη ορατές. Από τις συναντήσεις με κτηνοτρόφους προκύπτει ότι πολλοί αναγκάζονται να μειώσουν τον αριθμό των ζώων τους ή να μειώσουν τις επενδύσεις σε υπόλοιπα κοπάδια, προκειμένου να περιορίσουν τις απώλειες» καταλήγουν οι ίδιες πηγές.
