Η Κλόε Καρντάσιαν επενδύει στη βιομηχανία πρωτεΐνης με popcorn τριών γεύσεων

Είναι δύσκολο να μην προσέξει κανείς την πληθώρα από snacks με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που γεμίζουν πλέον τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Όλο και περισσότερες μάρκες εκμεταλλεύονται τη «μανία της πρωτεΐνης», με προϊόντα όπως δημητριακά, κράκερ και μπισκότα να υπόσχονται «δυναμική» δόση πρωτεΐνης.

Τώρα, και το σνακ της βραδινής ταινίας αποκτά… μυϊκή ενίσχυση. Η Khloé Kardashian, συνιδρύτρια του fashion brand Good American και τηλεοπτική σταρ, ανακοίνωσε ότι το Khloud Protein Popcorn αναμένεται να κυκλοφορήσει αυτή την εβδομάδα στα καταστήματα.

«Ήμουν πάντα λάτρης των σνακ και πάντα έψαχνα επιλογές που να είναι βολικές, υγιεινές και -το πιο σημαντικό- να έχουν ωραία γεύση», δήλωσε η Kardashian στους New York Times.

Κάθε μερίδα του σνακ περιέχει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και δεν περιέχει σπορέλαια. Κυκλοφορεί σε τρεις γεύσεις: γλυκό και αλμυρό (kettle corn), λευκή τσένταρ και ελαιόλαδο με θαλασσινό αλάτι. Η πρωτεΐνη προέρχεται από ένα μείγμα που ονομάζεται «Khloud dust» – ένας συνδυασμός πρωτεΐνης γάλακτος και μπαχαρικών, σύμφωνα με τη NYT.

Η Kardashian είναι η πιο πρόσφατη επιχειρηματίας που μπαίνει στον «πρωτεϊνικό πυρετό». Πάνω από το 60% των καταναλωτών αύξησαν την πρόσληψη πρωτεΐνης το 2024, σύμφωνα με έρευνα της Cargill – με τη Generation Z και τους millennials να προτιμούν γρήγορα σνακ πλούσια σε πρωτεΐνη αντί για ένα πιάτο με κρέας.

Η παγκόσμια αγορά σνακ πρωτεΐνης ξεπέρασε τα 50 δισεκατομμύρια δολάρια το 2024 και αναμένεται να διπλασιαστεί έως το 2032.

Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό μακροθρεπτικό συστατικό που ενισχύει τη μυϊκή ανάπτυξη και βοηθά το σώμα να διατηρείται χορτάτο και ενεργό. Γενικά, συνιστάται οι ενήλικες να καταναλώνουν 0,8 έως 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Οι μεγαλύτεροι ενήλικες –ιδίως οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση– καλό είναι να φτάνουν έως και τα 1,8 γραμμάρια ανά κιλό, λόγω μυϊκής απώλειας που σχετίζεται με την ηλικία.

Ωστόσο, ο ενθουσιασμός γύρω από την πρωτεΐνη –ο οποίος έχει ενισχυθεί από συνταγές στα social media και την άνοδο των snacks με πρωτεΐνη– ίσως υπερτονίζει τη σημασία του συγκεκριμένου θρεπτικού συστατικού. Άνθρωποι που καταναλώνουν τροφές όπως γιαούρτι, όσπρια ή άπαχο κρέας, συνήθως καλύπτουν επαρκώς τις ημερήσιες ανάγκες τους σε πρωτεΐνη.

«Οι περισσότεροι Αμερικανοί προσλαμβάνουν ήδη περισσότερη πρωτεΐνη απ’ όση χρειάζονται», δήλωσε στο Fortune η Stella Volpe, πρόεδρος του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητιατρικής και εγγεγραμμένη διαιτολόγος. Επιπλέον, οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγονται τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα συσκευασμένα σνακ, και να προτιμώνται φυσικά τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.

Για την Kardashian, πάντως, ένα τυπικό πρωτεϊνούχο γεύμα δεν είναι λύση.

«Δεν είμαι ο τύπος που θα καθίσει να φάει μπριζόλα και αυγά όλη μέρα, αλλά χρειάζομαι πρωτεΐνη. Πήγαινα στα fitness καταστήματα για να αγοράσω πρωτεΐνη, να την παίρνω μαζί μου, αλλά, κατά τη γνώμη μου, δεν έχουν καλή γεύση και είναι γεμάτα τεχνητά συστατικά και πρόσθετα», λέει στο People. «Ήθελα εγωιστικά κάτι που να έχει τέλεια γεύση, λίγα υλικά και να καλύπτει τις ανάγκες μου σε πρωτεΐνη».

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ:

• Κρίστιαν Χατζημηνάς (Business Monitor): Πώς θα ξαναγίνει πράξη η βιομηχανική «αναγέννηση» της Ελλάδας
• Dr. Josh Baron: Έτσι χτίζονται οι οικογενειακές επιχειρήσεις με μέλλον
• «Όσοι Τόλμησαν» με την Αναστασία Παρετζόγλου: Συναρπαστικές ιστορίες ζωής και ελληνικού επιχειρείν κάθε Τετάρτη στο ONE Channel