Η viral «δίαιτα του καρπουζιού»: Γιατί οι ειδικοί προειδοποιούν για κινδύνους στην υγεία
Το καρπούζι, αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο για τη δροσιά και την υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό, βρίσκεται στο επίκεντρο μιας νέας viral τάσης: τη «δίαιτα του καρπουζιού». Πρόκειται για ένα πρόγραμμα κατά το οποίο καταναλώνεται αποκλειστικά καρπούζι για τρεις έως επτά ημέρες, με στόχο την αποτοξίνωση και την ταχεία απώλεια βάρους.
Ωστόσο, ειδικοί προειδοποιούν ότι η μονοθεματική αυτή δίαιτα ενέχει κινδύνους. «Μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια δύο μερίδες καρπουζιού την ημέρα, αλλά δεν είναι ποτέ καλή ιδέα να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο ένα είδος τροφής», εξηγεί η διαιτολόγος Lara Whitson από την Κλινική Κλίβελαντ, τονίζοντας ότι η αποτοξίνωση με καρπούζι στερεί από τον οργανισμό βασικά θρεπτικά συστατικά.
Παρότι το καρπούζι είναι ενυδατικό και πλούσιο σε κάλιο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, ζάλη, πονοκεφάλους και να οδηγήσει σε ανισορροπία ηλεκτρολυτών λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε νάτριο. Επιπλέον, περιέχει σάκχαρα που αυξάνουν απότομα το σάκχαρο του αίματος, επηρεάζοντας αρνητικά τη διάθεση και τον ύπνο, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη.
Ο δρ Μαρκ Χάιμαν εξηγεί ότι το καρπούζι αποτελείται κυρίως από νερό και ζάχαρη, χωρίς πρωτεΐνες και υγιή λίπη, οδηγώντας σε προσωρινή απώλεια βάρους που δεν αφορά λίπος αλλά υγρά και μυϊκή μάζα.
Η διαιτολόγος Ιλάνα Μούλσταϊν προσθέτει ότι, αν και το καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση και την καλύτερη ροή του αίματος, η μονοδιάστατη κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με προσοχή. Προτείνει, μάλιστα, για όσους επιμένουν στη δίαιτα αυτή, να προσθέτουν λίγο αλάτι για να αποφευχθεί η πτώση του νατρίου.
Η νέα τάση μπορεί να έχει γίνει δημοφιλής στο TikTok, όμως οι ειδικοί συμφωνούν: η ισορροπημένη διατροφή παραμένει το κλειδί για την υγεία και η μονοφαγία, ακόμη και με ένα τόσο δροσιστικό φρούτο, κρύβει κινδύνους.
