Συνταγή χρεοκοπίας για τον… Τζέιμι Όλιβερ
Ο γνωστόςσεφ φαίνεται ότι βρίσκεται σε πολύ μεγάλους οικονομικούς μπελάδες.
Το ένα μετά το άλλο κλείνουν τα εστιατόρια του γνωστού σεφ Τζέιμι Όλιβερ.
Μάλιστα για πρώτη φορά ο γνωστός τηλεοπτικός μάγειρας δεν είναι στη λίστα των πλουσίων που δημοσιεύει η εφημερίδα Sunday Times, ενώ τα χρέη του φτάνουν τα 71,5 εκατομμύρια λίρες.
Στη αρχή του 2018 τα 12 από τα 37 εστιατόριά του με ιταλικό μενού έβαλαν λουκέτο και χρωστάει ήδη τουλάχιστον 2 εκατομμύρια λίρες στο προσωπικό του.
Η εταιρεία του έχει προχωρήσει σε σχέδιο αναδιάρθρωσης, το οποίο περιλαμβάνει μείωση των μισθώσεων στα εστιατόρια και διακανονισμό με τράπεζες και προμηθευτές, αλλά και πάλι η κατάσταση είναι δύσκολη.
Η περιουσία του σεφ – τουλάχιστον πριν αρχίσει η κατηφόρα – έφτανε τα 150 εκατομμύρια λίρες.
Ο Όλιβερ «αιμοδότησε» την επιχείρηση με 3 εκατομμύρια λίρες αλλά προς το παρόν δεν φαίνεται φως στο τούνελ.
Το περασμένο έτος, όταν ο διάσημος σεφ αναγκάστηκε να κλείσει έξι από τα εστιατόριά του, έριξε το φταίξιμο σε ένα συνδυασμό των αυξανόμενων πιέσεων από το κόστος του Brexit και τη σκληρή διαπραγμάτευση.
Η αλυσίδα των καταστημάτων του επλήγη, επίσης, από την κατάρρευση της λίρας – η οποία αύξησε το κόστος αγοράς των πρώτων υλών από την Ιταλία – καθώς και το κόστος προσωπικού.
