Τι αλλάζει προς το καλύτερο στα μενού των McDonald’s

Τι αλλάζει προς το καλύτερο στα μενού των McDonald’s
epa04648255 (FILE) A file picture dated 18 October 2013 shows a McDonald's fast food restaurant sign in New York City, New York, USA. Fast food giant McDonald's on 04 March 2015 said it would phase out serving chicken raised with antibiotics used to treat humans, in an apparent effort to regain customers who have fled to rivals seeking healthier food. 'Our customers want food that they feel great about eating - all the way from the farm to the restaurant - and these moves take a step toward better delivering on those expectations, ' said McDonald's US president Mike Andres. The guidelines apply to its 14,000 US restaurants, with the goal of full implementation within two years. EPA/JUSTIN LANE Photo: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η εταιρεία συνεχίζει τη στροφή της στα υγιεινά υλικά για να ανακτήσει πελάτες.

Στην απόφαση να αφαιρέσει συνθετικά συντηρητικά από τα ψωμάκια των χάμπουργκερ και τα McDuggets προχώρησε η McDonald’s.

Η εταιρεία ανακοίνωσε την περασμένη εβδομάδα ότι οι κροκέτες κοτόπουλου και συγκεκριμένα τρόφιμα στο μενού του πρωινού δεν θα περιέχουν πλέον αυτού του είδους τα συντηρητικά. Επιπλέον γνωστοποίησε ότι θα περιορίσει στο ελάχιστο το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή ποσότητα φρουκτόζης που χρησιμοποιεί στα ψωμάκια για τα μπέργκερ, ως τα τέλη Αυγούστου.

Οι αλλαγές αυτές αφορούν σε πρώτη φάση και τα 14.000 εστιατόρια που βρίσκονται στις ΗΠΑ.

Τα συνθετικά συντηρητικά βρίσκονται εδώ και καιρό στο στόχαστρο καταναλωτών αλλά και υγειονομικών αρχών, καθώς έχουν συνδεθεί με παθήσεις όπως ο καρκίνος, η ορμονική διαταραχή και η στειρότητα.

Ενώ τα συνθετικά συντηρητικά δεν φεύγουν πλήρως από όλο το μενού των McDonald’s, εκπρόσωπος της εταιρείας δήλωσε ότι προσπαθούν να βρουν τις κατάλληλες ουσίες για να τα αντικαταστήσουν, και πως το πολύ διάσημο έδεσμα από κοτόπουλο αποτελούσε την πρώτη προτεραιότητα αυτού του εγχειρήματος.

Ο πρόεδρος των McDonald’s στις ΗΠΑ, Μάικ Αντρές, δήλωσε ότι αναμένονται νέες αλλαγές στο μενού των εστιατορίων όσον αφορά τα υλικά που χρησιμοποιούνται, ούτως ώστε να αντικρούσουν κάθε ανησυχία που έχει να κάνει με την ποιότητα του φαγητού.

Η στροφή στα καλύτερα υλικά και την εξάλειψη της ζάχαρης κι άλλων παχυντικών ουσιών αποτελεί μια τάση η οποία περιλαμβάνει όλες σχεδόν τις μεγάλες αλυσίδες ταχυφαγίων στις ΗΠΑ, που βλέπουν τους καταναλωτές στις ΗΠΑ να γυρίζουν την πλάτη στα προϊόντα αμφιβόλου ποιότητας, αναζητώντας πιο υγιεινούς προορισμούς.