ΗΠΑ: Παράσιτο σε μαρούλι συνδέεται με χιλιάδες κρούσματα – Η Taco Bell αποσύρει προϊόντα
- Οι αμερικανικές αρχές συνέδεσαν περισσότερα από 1.600 επιβεβαιωμένα κρούσματα κυκλοσπορίασης με μαρούλι που διακινήθηκε σε εστιατόρια Taco Bell.
- Η Taco Bell απέσυρε το προϊόν στις πληγείσες περιοχές και διέκοψε επ’ αόριστον τη συνεργασία της με τον συγκεκριμένο προμηθευτή.
- Η FDA εξετάζει εάν το πιθανώς μολυσμένο μαρούλι διατέθηκε και σε άλλες επιχειρήσεις εστίασης στις ΗΠΑ.
Οι αμερικανικές υγειονομικές αρχές εντόπισαν την πιθανή πηγή ενός μεγάλου ξεσπάσματος κυκλοσπορίασης, το οποίο έχει προκαλέσει χιλιάδες περιστατικά σε πολιτείες των ΗΠΑ.
Η έρευνα συνδέει τις μολύνσεις με ψιλοκομμένο μαρούλι iceberg, το οποίο χρησιμοποιήθηκε σε εστιατόρια της αλυσίδας Taco Bell και προερχόταν από συγκεκριμένο προμηθευτή στο Μεξικό.
Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) εξέδωσαν προειδοποίηση για την ασφάλεια των τροφίμων, καλώντας τους καταναλωτές να αποφεύγουν το συγκεκριμένο συστατικό σε καταστήματα Taco Bell στις πολιτείες Ιντιάνα, Κεντάκι, Μίσιγκαν, Οχάιο και Δυτική Βιρτζίνια.
Η Taco Bell αποσύρει το μαρούλι
Η Taco Bell ανακοίνωσε ότι προχώρησε σε εθελοντική απόσυρση του μαρουλιού που προερχόταν από τον συγκεκριμένο προμηθευτή και δεσμεύθηκε να το αντικαταστήσει μέσα σε 24 ώρες στα καταστήματα των περιοχών που επηρεάζονται.
Παράλληλα, η εταιρεία γνωστοποίησε ότι απομακρύνει επ’ αόριστον τον προμηθευτή από ολόκληρη την εφοδιαστική της αλυσίδα στις ΗΠΑ, στο πλαίσιο προληπτικών μέτρων.
Δεν προμηθεύονταν, πάντως, όλα τα καταστήματα Taco Bell στις πέντε πολιτείες μαρούλι από την ίδια πηγή, σύμφωνα με το CDC.
Πάνω από 1.600 επιβεβαιωμένα κρούσματα
Σύμφωνα με τα στοιχεία του CDC, έχουν επιβεβαιωθεί εργαστηριακά 1.644 κρούσματα που συνδέονται με εστιατόρια Taco Bell στις πέντε πολιτείες.
Οι αρχές εκτιμούν ότι ο πραγματικός αριθμός των μολύνσεων μπορεί να είναι σημαντικά μεγαλύτερος, καθώς αρκετοί ασθενείς αναρρώνουν χωρίς να εξεταστούν ή χωρίς να καταγραφούν επίσημα.
Επιπλέον, μπορεί να χρειαστούν έως και έξι εβδομάδες για να επιβεβαιωθεί εργαστηριακά η σύνδεση ενός περιστατικού με το συγκεκριμένο ξέσπασμα.
Το CDC διερευνά παράλληλα και άλλα περιστατικά κυκλοσπορίασης, τα οποία δεν φαίνεται να σχετίζονται με την ίδια εστία μόλυνσης.
Το Μίσιγκαν έχει καταγράψει τον μεγαλύτερο αριθμό περιστατικών, με περισσότερα από 4.300 κρούσματα συνολικά και 102 νοσηλείες, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία.
Στο επίκεντρο προμηθευτής από το Μεξικό
Η έρευνα της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) κατέληξε σε έναν προμηθευτή από το Μεξικό, ο οποίος διέθετε ψιλοκομμένο μαρούλι στα εστιατόρια Taco Bell όπου είχαν γευματίσει οι ασθενείς.
Η FDA εξετάζει πλέον εάν το πιθανώς μολυσμένο προϊόν διακινήθηκε και σε άλλες επιχειρήσεις τροφίμων ή αλυσίδες εστίασης.
Σύμφωνα με δημοσίευμα της Washington Post, ως πιθανή πηγή της επιμόλυνσης εξετάζεται η εταιρεία Taylor Farms. Ωστόσο, δεν έχει υπάρξει επίσημη επιβεβαίωση από τις αμερικανικές αρχές.
Τι είναι η Cyclospora
Η Cyclospora είναι ένα μικροσκοπικό παράσιτο που προκαλεί εντερική λοίμωξη, γνωστή ως κυκλοσπορίαση.
Βασικό σύμπτωμα της λοίμωξης είναι η παρατεταμένη διάρροια, ενώ οι ασθενείς μπορεί επίσης να εμφανίσουν:
- απώλεια όρεξης,
- απώλεια βάρους,
- έντονη κόπωση,
- ναυτία,
- φούσκωμα και κοιλιακές διαταραχές.
Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως περίπου μία εβδομάδα μετά τη μόλυνση και, χωρίς κατάλληλη θεραπεία, μπορεί να διαρκέσουν αρκετές εβδομάδες ή ακόμη περισσότερο.
Μέχρι στιγμής δεν έχει αναφερθεί κανένας θάνατος που να συνδέεται με το συγκεκριμένο ξέσπασμα.
Οι επιπτώσεις στις επιχειρήσεις
Η Taco Bell, θυγατρική της Yum! Brands, είχε ανακοινώσει νωρίτερα ότι αποσύρει προσωρινά ορισμένα συστατικά από επιλεγμένα καταστήματα, χωρίς αρχικά να διευκρινίσει ποια προϊόντα αφορούσε το μέτρο.
Αντίστοιχες κινήσεις πραγματοποίησαν και ανεξάρτητα εστιατόρια, αποσύροντας προσωρινά μαρούλια και άλλα φυλλώδη λαχανικά.
Η υπόθεση είχε αντίκτυπο και στη χρηματιστηριακή αγορά. Η μετοχή της αλυσίδας σαλατών Sweetgreen υποχώρησε περίπου 25% μέσα στην εβδομάδα, μετά από δημοσιεύματα που συνέδεσαν το ξέσπασμα με το μαρούλι.
Η Sweetgreen διευκρίνισε, πάντως, ότι κανένα προϊόν της εφοδιαστικής της αλυσίδας δεν έχει συνδεθεί με τις έρευνες των αρχών.
Ο Λευκός Οίκος ανακοίνωσε ότι η κυβέρνηση Τραμπ παρακολουθεί στενά την εξέλιξη της υγειονομικής κρίσης.
Η εκπρόσωπος Τύπου Κάρολαϊν Λέβιτ δήλωσε ότι η ομοσπονδιακή κυβέρνηση θα διαθέσει στο CDC και στην FDA όλους τους αναγκαίους πόρους για τη διαχείριση του ξεσπάσματος.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ:
- Μost Admired Companies in Greece: Οι εταιρείες που ξεχώρισαν το 2026
- Θεοδωρόπουλος στο Fortune Greece: Η κοινωνία και η αγορά έχουν ανάγκη από ισχυρά και θετικά πρότυπα
- Ορμούζ: Το σενάριο των 150 δολαρίων που φέρνει πληθωρισμό 6% και απειλεί την Ευρωζώνη με ύφεση
