Ζάχαρη: Σε υψηλό τριών ετών οι τιμές – Το El Niño απειλεί την παγκόσμια προσφορά

• Ζάχαρη: Έως 2% η άνοδος των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης στη Νέα Υόρκη.
• El Niño: Οι καιρικές συνθήκες αυξάνουν τις ανησυχίες για την παγκόσμια προσφορά ζάχαρης.
• Βραζιλία και Ινδία: Υποβαθμίζονται οι εκτιμήσεις για την παραγωγή, ενισχύοντας τα σενάρια ελλείμματος.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης στην ακατέργαστη ζάχαρη διευρύνουν τα κέρδη τους, καθώς εντείνονται οι ανησυχίες για την παγκόσμια προσφορά, με τις καιρικές συνθήκες να δημιουργούν νέα προβλήματα στις μεγαλύτερες παραγωγούς χώρες.

Το πιο ενεργό συμβόλαιο στη Νέα Υόρκη ενισχύθηκε έως και 2%, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τις 17 Δεκεμβρίου 2024. Η άνοδος έρχεται μετά το κέρδος σχεδόν 8% της προηγούμενης εβδομάδας, ενώ ανοδικά κινήθηκε και η λευκή ζάχαρη.

Το El Niño αλλάζει τις προβλέψεις

Στο επίκεντρο των εξελίξεων βρίσκεται το El Niño, το οποίο αυξάνει τους κινδύνους για μια σειρά αγροτικών προϊόντων, με τη ζάχαρη να συγκαταλέγεται στις καλλιέργειες που αναμένεται να επηρεαστούν περισσότερο.

Η εικόνα στην αγορά έχει αλλάξει αισθητά σε σχέση με τις αρχικές εκτιμήσεις του έτους. Ενώ οι προβλέψεις έκαναν λόγο για πλεόνασμα προσφοράς, οι αυξημένοι καιρικοί κίνδυνοι ενισχύουν πλέον τα σενάρια για έλλειμμα.

«Οι ανησυχίες για τον καιρό οδηγούν την τελευταία άνοδο στις τιμές της ζάχαρης», δήλωσε ο Chris Beauchamp, επικεφαλής αναλυτής αγοράς στην επενδυτική πλατφόρμα IG, εκτιμώντας ότι οι τιμές κατευθύνονται προς τα υψηλά του Αυγούστου.

Στη Βραζιλία, τη μεγαλύτερη παραγωγό ζάχαρης παγκοσμίως, οι έντονες βροχοπτώσεις έχουν επιβραδύνει τη συγκομιδή και την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου.

Την ίδια στιγμή, στην Ινδία, τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγό, οι ασθενέστερες μουσώνες από το 2015 έχουν οδηγήσει σε υποβάθμιση των εκτιμήσεων για την παραγωγή. Αυτή τοποθετείται πλέον περίπου στους 30 εκατ. τόνους.

Πιέσεις καταγράφονται και στην Ευρώπη, όπου οι αποδόσεις των καλλιεργειών ζαχαρότευτλων προβλέπεται να είναι 11% χαμηλότερες από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας, σύμφωνα με τη μονάδα Παρακολούθησης Αγροτικών Πόρων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Στο τραπέζι το σενάριο ελλείμματος

Υπό κανονικές συνθήκες, η μειωμένη παραγωγή σε μία περιοχή μπορεί να αντισταθμιστεί από υψηλότερη παραγωγή σε άλλες. Η ταυτόχρονη επιδείνωση των συνθηκών σε αρκετές μεγάλες παραγωγούς χώρες, όμως, περιορίζει τα περιθώρια αυτής της αντιστάθμισης.

Οι αναλυτές της Green Pool Global εκτιμούν ότι η αγορά έχει αρχίσει να προεξοφλεί σημαντικά χαμηλότερη παραγωγή σε σχέση με τις προηγούμενες προβλέψεις. Η εταιρεία μείωσε κατά 3% την εκτίμησή της για την παραγωγή ζάχαρης στην περιοχή Κεντρο-Νότιας Βραζιλίας για την περίοδο 2026/27.

Παράλληλα, πιο αισιόδοξοι εμφανίζονται οι διαχειριστές κεφαλαίων για την ακατέργαστη ζάχαρη, καθώς περιορίζουν τις πτωτικές θέσεις τους. Οι καθαρές ανοικτές θέσεις πώλησης (short positions) υποχώρησαν στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 21 και πλέον μηνών, σύμφωνα με στοιχεία της CFTC έως τις 29 Σεπτεμβρίου.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ:

• Εππισκεψη Ρούμπιο στην Αθήνα: Ποιοι δρόμοι θα είναι κλειστοί – Ρυθμίσεις Τρίτη έως Πέμπτη
• Bloomberg: Μόνο οι δισεκατομμυριούχοι στην τεχνολογία αυξάνουν τις περιουσίες τους – Οι ελληνικές παρουσίες στη λίστα
• Νόμπελ 2026: Ανακοινώθηκε το βραβείο Ιατρικής – Ποια βραβεία ακολουθούν και η «σκιά» του Τραμπ