Πόσο θα κοστίσει το πασχαλινό τραπέζι – Τα προϊόντα με τις μεγαλυτερες αυξήσεις
Από 107,20 έως 156,20 ευρώ εκτιμάται το κόστος για το φετινό πασχαλινό τραπέζι 4-6 ατόμων, με το καλάθι αγορών να είναι κατά 7,8%-9,3% ακριβότερο σε σύγκριση με πέρυσι. Αυτό προκύπτει από σχετική έρευνα του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ), που διενεργήθηκε με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις για τις τιμές τόσο από αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και από ειδικευμένα καταστήματα τροφίμων λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία, οπωροπωλεία, κρεοπωλεία κλπ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά.
Σύμφωνα με την έρευνα, το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων. Επιπρόσθετα, διευκρινίζεται ότι οι τιμές των προϊόντων που εμφανίζονται στους παρακάτω πίνακες είναι ενδεικτικές και επιχειρούν να χαρτογραφήσουν τη γενική κατανομή τιμών και την εικόνα της αγοράς.
Οπως φαίνεται και από τους παρακάτω πίνακες, μεγαλύτερες αυξήσεις από πέρυσι εμφανίζονται μεταξύ άλλων στο μαρούλι (27,1%), τα μήλα (16,1%), τα πορτοκάλια (14,3%), τις ντομάτες (13%), το αρνί και το κατσίκι (11,3%). Ειδικότερα, το αρνί πρόκειται να διαμορφωθεί περίπου στα 13,8 ευρώ φέτος και το κατσίκι στα 14,8 ευρώ.
Σύγκριση εκτιμήσεων κόστους (σε € και σε %) πασχαλινού τραπεζιού 2026 & 2025
Εκτίμηση εύρους τιμών (σε €) προϊόντων πασχαλινού τραπεζιού, 2026
Αναλυτικά:
Δήλωση του Διοικητικού Διευθυντή του Ινστιτούτου της ΕΣΕΕ κ. Χαράλαμπου Αράχωβα: «Το Ινστιτούτο της ΕΣΕΕ αποτυπώνει και φέτος τις τιμές των προϊόντων του πασχαλινού τραπεζιού, εν μέσω έντονης διεθνούς αβεβαιότητας. Οι τιμές των τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι κινούνται για άλλη μία χρονιά ανοδικά, επιβαρύνοντας τα νοικοκυριά και τις περιορίζοντας τις δαπάνες για άλλα αγαθά. Η σημαντική αύξηση του φετινού πασχαλινού τραπεζιού οφείλεται: α) Στη διόγκωση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς εξαιτίας της ανόδου των τιμών ενέργειας, β) στις ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο και γ) στο γεγονός ότι φέτος ορθόδοξο και καθολικό Πάσχα διαφέρουν μόνο κατά μία εβδομάδα, εξέλιξη που ενισχύει τη ζήτηση σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Οι τιμές στα σοκολατένια αυγά παρέμειναν στα ίδια περίπου με τα περυσινά επίπεδα, ενώ υπενθυμίζεται πως το 2025 είχε σημειωθεί ισχυρή αύξηση εξαιτίας της διόγκωσης της τιμής του κακάο. Σε κάθε περίπτωση, το μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα κατευθύνεται περισσότερο στην κάλυψη των απαραίτητων αγαθών για το πασχαλινό τραπέζι μειώνοντας τις αυθόρμητες αγορές σε μία περίοδο που η παράταση των γεωπολιτικών εντάσεων προκαλεί προβληματισμό στην αγορά, αν και πέραν των τροφίμων και των καυσίμων δεν καταγράφονται, έως τώρα, ανατιμήσεις στα υπόλοιπα προϊόντα».
