Τρόφιμα: Στο υψηλότερο επίπεδο της διετίας οι τιμές – Οι δασμοί «φουσκώνουν» το ράφι
Σημάδια νέου γύρου ανόδου στις τιμές τροφίμων καταγράφει η παγκόσμια αγορά, καθώς ο δείκτης του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) ανέβηκε στις 128,3 μονάδες τον Απρίλιο, καταγράφοντας αύξηση 1% σε μηνιαία βάση και φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα από τον Μάρτιο του 2023.
Η άνοδος, αν και μετριοπαθής σε σύγκριση με τα ακραία επίπεδα του 2022, έρχεται σε μια περίοδο σχετικής αποκλιμάκωσης του πληθωρισμού τροφίμων και φέρνει ξανά στο προσκήνιο την εύθραυστη ισορροπία της εφοδιαστικής αλυσίδας. Οι παράγοντες που οδηγούν την τάση είναι πολλοί, αλλά δύο ξεχωρίζουν: οι δασμοί και οι νομισματικές διακυμάνσεις.
Σύμφωνα με τον FAO, η αβεβαιότητα που έχει προκαλέσει η επιθετική εμπορική πολιτική του Ντόναλντ Τραμπ σε συνδυασμό με τα αντίμετρα από βασικούς εμπορικούς εταίρους επιδρούν πλέον μετρήσιμα στις τιμές των αγροτικών πρώτων υλών. Η προσωρινή αναστολή κάποιων επιβαρύνσεων για 90 ημέρες δεν στάθηκε ικανή να σταθεροποιήσει την αγορά, καθώς οι μεταβολές στον σχεδιασμό της πολιτικής αλλάζουν σχεδόν εβδομαδιαία.
Η αύξηση στις τιμές σιτηρών, κρέατος και γαλακτοκομικών τροφοδότησε τον δείκτη του Απριλίου, με τις νομισματικές ισοτιμίες να λειτουργούν ως ενισχυτικός παράγοντας στις διεθνείς αγορές. Πρακτικά, η ανοδική τάση δείχνει πως η σταθερότητα στο καλάθι του νοικοκυριού δεν μπορεί πλέον να θεωρείται δεδομένη.
Αν και η επίδραση στα σούπερ μάρκετ χρειάζεται χρόνο για να αποτυπωθεί, οι αναλυτές βλέπουν “κύμα αύξησης τιμών” στον ορίζοντα, ειδικά αν οι επόμενοι μήνες συνδυαστούν με γεωπολιτικές εντάσεις ή καιρικά φαινόμενα που πλήττουν την παραγωγή.
