Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΙΣΤΑ «40 UNDER 40» 2013

Σωτήρης Λυμπερόπουλος

Λυμπερόπουλος
Ηλικία: 32
Ιδρυτής του radiki.com

Την ιδιότητα του τροφοσυλλέκτη την έκανε επάγγελμα. Μετά από ένα πτυχίο στα οικονομικά , ένα master στα Logistics and Supply Chain Management, ένα project στην Sony Europe ως οικονομέτρης, θητεία στο χώρο της μόδας, ο Σωτήρης Λυμπερόπουλος εγκαταστάθηκε μόνιμα σε ένα μικρό χωριό της Μεσσηνίας.

Με μηδενικό κεφάλαιο, ένα καλάθι και ένα μαχαίρι χτύπησε την πόρτα των καλύτερων εστιατορίων της Αθήνας. Ξεκίνησε αναλαμβάνοντας την διαχείριση της άγριας τροφής για το εστιατόριο Milos. Ταξίδεψε στο Παρίσι και συνάντησε μερικούς από τους πιο διάσημους σεφ της Ευρώπης που έδειξαν πολύ ενδιαφέρον για τη δουλειά του.

Γυρνώντας πίσω, αποφάσισε ότι έπρεπε να χτίσει ένα brand name, βασισμένο στο concept της άγριας τροφής και έτσι το 2011 γεννήθηκε το radiki.com, το οποίο χρηματοδοτήθηκε μέσω crowdfunding (χρηματοδότηση από το πλήθος) με καμπάνια στην ελληνική πλατφόρμα Groopio.com.