ΚΕΟΣΟΕ: Το παράδοξο του ελληνικού κρασιού – Αύξηση 11,1% στην κατανάλωση κόντρα στη φημολογία
- Η συνολική ανθρώπινη κατανάλωση ανήλθε στα 1.112.142 εκατόλιτρα (hl), έναντι 1.001.000 hl την περίοδο 2024/2025.
- Τα δεδομένα διαψεύδουν την παραφιλολογία περί καθίζησης της κατανάλωσης, η οποία είχε χρησιμοποιηθεί ως αιτιολογία για την πτώση των τιμών αγοράς των σταφυλιών το περασμένο φθινόπωρο.
- Η πραγματική κατανάλωση εκτιμάται ότι είναι ακόμη υψηλότερη, καθώς στα επίσημα μεγέθη δεν προσμετρώνται παράνομες διακινήσεις οίνων από σταφύλια άλλων χρήσεων.
Με την ολοκλήρωση της καταγραφής των αποθεμάτων οίνου στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή (31 Ιουλίου 2026), η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ) προχώρησε στον επίσημο αλγεβρικό υπολογισμό της εγχώριας κατανάλωσης, ένα στατιστικό μέγεθος που η Ένωση επεξεργάζεται αδιάλειπτα από το 1995.
Τα τελικά ευρήματα ανατρέπουν την αρνητική εικόνα που είχε καλλιεργηθεί στην αγορά. Η ανθρώπινη κατανάλωση οίνου για τη χρονική περίοδο από 31 Ιουλίου 2025 έως 31 Ιουλίου 2026 ανήλθε στα 1.112.142 hl, καταγράφοντας ελαφρά αύξηση 11,10% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο (1.001.000 hl). Ο υπολογισμός αυτός, που εμπεριέχει και μέρος της φετινής θερινής περιόδου, έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τη φημολογούμενη πτώση, η οποία αποτέλεσε τη βασική αιτία για την πίεση στις τιμές παραγωγού στα σταφύλια το προηγούμενο φθινόπωρο.
Το ισοζύγιο οίνου και οι αριθμοί
Η διαθέσιμη προς κατανάλωση ποσότητα προκύπτει μέσα από μια αυστηρή αποτύπωση των δεδομένων. Συγκεκριμένα, το ισοζύγιο διαμορφώνεται αθροίζοντας τα αρχικά αποθέματα της 1ης Αυγούστου 2025 (1.705.521 hl), τη δηλωθείσα οινοπαραγωγή 2025/2026 (1.645.200 hl) και τις εισαγωγές (302.910 hl). Από αυτή τη συνολική διαθεσιμότητα, αφαιρούνται τα τελικά αποθέματα της 31ης Ιουλίου 2026 (2.012.529 hl), οι εξαγωγές (282.020 hl) και οι βιομηχανικές χρήσεις (247.000 hl). Η αλγεβρική διαφορά δίνει τον τελικό όγκο της εγχώριας κατανάλωσης.
Η διαχρονική τάση και η κρυφή παραγωγή
Βάσει των επίσημων μεγεθών, η κατά κεφαλήν κατανάλωση διαμορφώνεται πλέον στα 10,59 λίτρα ανά κάτοικο. Η ΚΕΟΣΟΕ υπογραμμίζει, ωστόσο, ότι παρά τη φετινή ποσοστιαία ανάκαμψη, η γενικότερη διαχρονική πορεία της κατανάλωσης καταγράφεται πτωτική.
Επιπλέον, τα νούμερα αυτά αντικατοπτρίζουν αποκλειστικά τη νόμιμη, καταγεγραμμένη αγορά. Αν συμπεριληφθούν οι αφανείς εισόδοι ποσοτήτων οίνου (προερχόμενες από σταφύλια που προορίζονται για επιτραπέζια χρήση ή σταφίδες), ο πραγματικός όγκος κατανάλωσης στη χώρα εκτιμάται ότι είναι αισθητά μεγαλύτερος, επιβεβαιώνοντας πως η αγορά εμφάνισε ισχυρότερες αντοχές από ό,τι ήθελαν οι αρχικές προβλέψεις.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ:
