Σιτάρι: Ράλι σε υψηλό τριών ετών – Οι φόβοι για νέο κύμα ακρίβειας στα τρόφιμα

• Οι τιμές του σιταριού στο Σικάγο ανήλθαν στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2023, με άνοδο έως και 2,6%.
• Η Ρωσία και η Ουκρανία αντιπροσωπεύουν πάνω από το 25% των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρών διαταραχών.
• Οι εισαγωγείς στρέφονται σε ακριβότερες προμήθειες από Αυστραλία και Αργεντινή, ενισχύοντας τους φόβους για νέο κύμα πληθωρισμού στα τρόφιμα.

Σε υψηλό τριών ετών σκαρφάλωσε το σιτάρι στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων του Σικάγο, καθώς εντείνονται οι ανησυχίες ότι η κλιμάκωση του πολέμου μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας θα προκαλέσει νέες διαταραχές στις προμήθειες από τη Μαύρη Θάλασσα, μία από τις σημαντικότερες σιτοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου.

Η σύγκρουση έχει ήδη προκαλέσει ζημιές σε λιμάνια και τερματικούς σταθμούς σιτηρών, περιορίζοντας σημαντικά τις αποστολές από την περιοχή.

Παράλληλα, η προοπτική εντατικοποίησης των ρωσικών επιθέσεων κατά ουκρανικών υποδομών ενισχύει τις ανησυχίες για ακόμη μεγαλύτερες πιέσεις στις εξαγωγές αγροτικών προϊόντων.

Η απότομη αλλαγή στην αγορά σιταριού

Το νέο ράλι σηματοδοτεί μια σημαντική αλλαγή στην παγκόσμια αγορά σιταριού, όπου μέχρι πρόσφατα τα άφθονα αποθέματα συγκρατούσαν τις τιμές σε σχετικά χαμηλά επίπεδα.

Η Ρωσία και η Ουκρανία αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ένα τέταρτο των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού, ενώ αποτελούν επίσης βασικούς εξαγωγείς κριθαριού, καλαμποκιού και ηλιελαίου.

Η πιθανότητα περαιτέρω περιορισμού της προσφοράς αυξάνει πλέον τον κίνδυνο ενός νέου κύματος ακρίβειας στα τρόφιμα, σε μια περίοδο κατά την οποία οι καταναλωτές βρίσκονται ήδη αντιμέτωποι με αυξημένο ενεργειακό και μεταφορικό κόστος.

Ο Κρις Νικολάου, γενικός διευθυντής της Advantage Grain, προειδοποίησε ότι η αγορά ανησυχεί έντονα για πιθανές νέες πιέσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα σε περίπτωση περαιτέρω κλιμάκωσης της σύγκρουσης.

Όπως σημείωσε, εάν δεν βελτιωθεί η πρόσβαση στη ναυσιπλοΐα της Μαύρης Θάλασσας και δεν περιοριστούν οι κίνδυνοι για τα πλοία, οι ανοδικές πιέσεις στις τιμές ενδέχεται να συνεχιστούν.

Πτώση άνω του 50% στις ουκρανικές αγροτικές εξαγωγές

Η Ουκρανία βρίσκεται ήδη αντιμέτωπη με σημαντική υποχώρηση των εξαγωγών της.

Σύμφωνα με στοιχεία του υπουργείου Γεωργίας της χώρας, οι αγροτικές εξαγωγές αναμένεται να κινηθούν πάνω από 50% χαμηλότερα αυτή τη σεζόν σε σχέση με τις προηγούμενες εκτιμήσεις.

Αντίστοιχα, οι αποστολές σιταριού από τη Ρωσία προβλέπεται να μειωθούν κατά περισσότερο από 50% τον Αύγουστο σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.

Οι εξελίξεις αυτές ενισχύουν την πίεση στις διεθνείς τιμές και περιορίζουν την προσφορά από δύο από τους σημαντικότερους εξαγωγείς παγκοσμίως.

Άνοδος 19% μέσα σε έναν μήνα

Το σιτάρι στο Σικάγο ενισχύθηκε έως και 2,6%, αγγίζοντας το υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2023, μετά από άνοδο 6,4% στην προηγούμενη συνεδρίαση.

Συνολικά, οι τιμές έχουν αυξηθεί περίπου 19% μέσα στον Αύγουστο, αντανακλώντας τις ανησυχίες για τις διαταραχές στις εξαγωγές από τη Μαύρη Θάλασσα.

Το καλαμπόκι, αντίθετα, υποχώρησε οριακά, έπειτα από άνοδο περίπου 2,5% στην προηγούμενη συνεδρίαση.

Οι εισαγωγείς στρέφονται σε Αυστραλία και Αργεντινή

Οι επιπτώσεις της κρίσης δεν περιορίζονται στις αγορές συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης.

Η Ρωσία και η Ουκρανία αποτελούν βασικούς προμηθευτές για χώρες της Μέσης Ανατολής, της Αφρικής και της Ασίας, πολλές από τις οποίες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις φθηνότερες προμήθειες της Μαύρης Θάλασσας.

Καθώς οι διαθέσιμες ποσότητες από την περιοχή περιορίζονται, οι εισαγωγείς αναγκάζονται να στραφούν σε πιο μακρινές και ακριβότερες αγορές, όπως η Αυστραλία και η Αργεντινή.

Η αλλαγή αυτή αυξάνει τόσο το κόστος αγοράς όσο και τα μεταφορικά έξοδα, δημιουργώντας πρόσθετες ανοδικές πιέσεις στις τελικές τιμές.

Η εξέλιξη ενισχύει τις ανησυχίες ότι οι γεωπολιτικές εντάσεις στη Μαύρη Θάλασσα θα μπορούσαν να μεταφραστούν σε έναν νέο γύρο πληθωρισμού τροφίμων, με ιδιαίτερα έντονες επιπτώσεις για τις χώρες που εξαρτώνται από τις εισαγωγές σιτηρών.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ:

• «Η αβεβαιότητα απέκτησε τιμή»: Πόσα δισεκατομμύρια έχει κοστίσει ο πόλεμος στην ελληνική οικονομία
• Το εργαλείο που αυξάνει τις πωλήσεις στον κλάδο του Retail
• Πώς θα φορολογούνται τα κέρδη από κρυπτονομίσματα – Το σχέδιο του ΥΠΕΘΟ
• AI στη δουλειά: Πόσες ώρες κερδίζουν κάθε εβδομάδα οι εργαζόμενοι και τι δείχνει η ΕΚΤ;