Άνοιξε το πρώτο πιστοποιημένο βιολογικό fast-food στον κόσμο
Η αμερικανική τάση για πιο υγιεινό φαγητό, επεκτείνεται και στο χώρο του λεγόμενου «junk food».
Τα τελευταία χρόνια οι Αμερικανοί πολίτες αποφεύγουν τα παχυντικά γεύματα, ενώ έχουν στραφεί προς στα βιολογικά προϊόντα και όπως φαίνεται τα fast food στο μέλλον, θα είναι μια παλιά «κακή» συνήθεια.
Αποτέλεσμα αυτής της νέας διατροφικής συνήθειας ήταν η δημιουργία του πρώτου πιστοποιημένου βιολογικού εστιατορίου γρήγορου φαγητού στο Pleasanton της βορειοανατολικής Καλιφόρνια, με το όνομα Organic Coup.
Η ποικιλία του μενού δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλη, ωστόσο όλα τα γεύματα είναι αποκλειστικά βιολογικά. Ειδικότερα, περιλαμβάνει fried chicken sandwich, fried chicken wrap, fried chicken bowl, καραμελωμένα pop corn και αναψυκτικά.
Σύμφωνα με το αμερικανικό κανάλι Fox, η τιμή του κάθε γεύματος κυμαίνεται περίπου στα 8 δολάρια, κάτι που καθιστά το Organic Coup ως ένα από τα πιο ακριβά fast food, ωστόσο οι πελάτες ανταμείβονται με την ποιότητα των προϊόντων.
Η οργανική αγορά στις ΗΠΑ αυξήθηκε κατά 11% το 2014 και θα συνεχίζει να ανθεί, οπότε η επιτυχία του Organic Croup είναι αναμενόμενη.
