Tι πρέπει να αποφεύγετε όταν παραγγέλνετε κρασί

Η Amy C. Collins, συγγραφέας και δημιουργός της ιστοσελίδας κρασιού Pig & Vine, σε άρθρο της σχολιάζει και συμβουλεύει τους λάτρεις του οίνου, τί να αποφεύγουν την ώρα που παραγγέλνουν ένα μπουκάλι κρασί, με βάση τη γνώμη των ειδικών και των οινολόγων.

– Μην υποκρίνεστε, εάν δεν γνωρίζετε πολλά για το κρασί. Ένας καλός σερβιτόρος μπορεί να σας συμβουλέψει και να σας προσφέρει την καλύτερη για εσάς ποικιλία οίνου.

– Μη διστάσετε να κάνετε ερωτήσεις. Σίγουρα δεν θα είναι η πρώτη φορά για έναν sommelier (ειδικός κρασιού) να δέχεται ερωτήσεις από κάποιον που δεν γνωρίζει πολλά για το κρασί.

– Μην μυρίζετε το φελλό. Σε αντίθεση με αυτά που ακούγονται, ένα φελλός δεν μπορεί με ακρίβει να σας πει εάν ένα κρασί είναι καλό.

– Mην αγχωθείτε εάν σας προσφέρουν ένα γεμάτο ποτήρι κρασιού. Και να λερωθείτε, υπάρχει τρόπος να αφαιρέσετε το λεκέ από το ρούχο σας.

– Μην φοβηθείτε να προφέρετε τη μάρκα ενός κρασιού που θέλετε να δοκιμάστε. Κανείς δεν γεννήθηκε γνωρίζοντας αυτά τα πράγματα.

– Mη ντραπείτε να ρωτήσετε την τιμή του κρασιού. Εάν δεν θέλετε να δαπανήσετε πάνω από 60 δολάρια για ένα μπουκάλι, πείτε το.

– Δοκιμάστε κάτι καινούργιο, μην κολλάτε με το ίδιο κρασί. Εάν δεν θέλετε να το ριψοκινδυνέψετε, ζητήστε από τον σερβιτόρο ή έναν sommelier να σας προτείνει ένα κρασί κοντά στα δικά σας μέτρα.